【美食】一碗我喜欢但我身边人都看不上的焗饭!
首先准备食材:米饭就不拍了(谁家没有啊)肉类(我用了腊肠粒和熟牛肉丁)蔬菜(我用了居家煮饭常年必备的冷冻杂菜)芝士(马苏里拉芝士碎)那只番茄是拿来炒酱的(当然作为没有番茄酱会死星人还是要加番茄酱的)接下来,显摆一下我便宜又好用的烤碗,别跟我哔哔什么Le creuset /Staub,介就是一个陶瓷烤碗碰巧做成了装13的铸铁锅的样子而已
下面开始炒酱,番茄切丁大蒜和洋葱切末,平底锅热锅放少许橄榄油爆香洋葱和蒜末,加入番茄丁开炒,调味:高汤+番茄酱+红酒醋+盐,炒匀出锅待用。另起锅少许橄榄油煸炒腊肠粒和牛肉丁,腊肠炒出香味后倒入前面炒好的番茄酱,二次调味:黑胡椒+罗勒碎,搅匀小火咕嘟开锅即可。
然后就是把谁家都有的米饭倒进平底锅翻炒均匀,装入烤碗。
再然后在饭上盖满芝士撒一点你喜欢的香草(我弄了一些法香碎,因为我的窗台香草盆里现在只有法香可用了,当然用干燥香草也可以,比如我又撒了些罗勒碎),如果你喜欢一层米饭一层芝士也没什么不可以(隔天胖三斤)
移入200°预热的烤箱,烤个10来分钟,芝士焦黄就可以取出来(上色和烤糊只在分秒千万别走神)
拉丝什么的有什么好看的(好吧,我知道你们想看)
是不是很简单就做好了,而且一次可以N多人份啊,不管是自己吃还是临时待客都很棒啊,你们为什么都看不上...真是没séi了就酱,祝好胃口(胖三斤)
一到饭点发这个,简直就是拉仇恨! 肚子在咕嘟咕嘟的叫!好饿! 这都看不上,我知道是谁,我保证不打死他! 看着就有食欲 想吃 试试
都是美味
这个好
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