全程精细教程！ 肥牛盖饭的做法
一碗好满足！肥牛的肉汁与饭完美结合，迸发出完美的口感，再配上我喜爱的一小碟蔬菜，完美！！午饭你也这样吃起来吧，简单美味呢。。。
用料
肥牛 150克
洋葱 50克
葱花 适量
鸡蛋 1个
盐 1勺
酱油 适量
糖 1勺
耗油 1勺
寿司醋 适量
做法步骤
1、将葱和洋葱切丝。
2、将酱油和耗油倒入碗里，加入适量的清水和盐、糖、寿司醋混合成酱汁
3、肥牛卷焯水，入开水后立即捞出洗净待用。
4、电饼铛加热，加入适量的油，倒入洋葱丝和葱丝爆香
5、加入调好的酱汁和焯好的肥牛，煮至收汁粘稠即可
6、将煮好的米饭盛入碗中，放入炒好的肥牛，在中间窝一颗蛋黄，最后撒上少量的葱花即可。
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