三七 发表于 2017-1-12 11:02

我心目中排行第一的无敌炒饭，我来教你们做哦

＊ 耳光炒饭 ＊
备料：大头虾、胡萝卜丁、豌豆、咸鸭蛋、隔夜饭。

1、虾头备用，虾肉下沸水锅加少许盐煮至七成熟。

2、将咸蛋的蛋黄蛋白分开捣碎。

3、热锅冷油下虾头炼油，当锅内油呈金黄色后，弃虾头。

4、虾油锅中下咸蛋黄略炒，入胡萝卜丁、豌豆、和隔夜饭翻炒至米粒均匀上色。放入咸蛋白、虾仁、鸡蛋液继续翻炒均匀。

5、完成！

＊ 烤茄子 ＊
1、热锅冷油，入蒜泥、肉末、豆瓣酱、生抽、味淋、葱花翻炒制成肉酱。

2、茄子入烤箱190度20分钟后，取出对半剖开，铺入肉酱，再次入烤箱180度烤3分钟。

3、拿出撒葱花，完成！


隔壁家飘出的饭香，
就像窗户里透出的光。

伍佰在乡间 发表于 2017-1-12 11:56

???

钱小雨 发表于 2017-1-12 16:45

这种菜我能吃两碗

小x星人 发表于 2017-1-12 17:04

{:4_115:}{:4_115:}

爱生活的老古板 发表于 2017-1-12 18:19

大碗一碗，咸菜一碟?

止不住的流年 发表于 2017-1-12 23:22

学起来{:4_86:}
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