一念痴心 发表于 2017-5-19 15:00

闹心！蛋黄肉粽里面的那颗蛋黄，包进去的时候到底是液体还是固体？！

早晨有个同事带了个自己家里做的蛋黄肉粽，说是自己奶奶买了高邮咸鸭蛋自己包的，看着真的是超级诱人。结果也不知道是谁说了句，这蛋黄包进去的时候是液体还是固体，结果全办公室里面的人都high了！

有人说是液体，如果是固体的话，粽子要蒸那么九，蛋黄不是早就老了么？而且熟鸭蛋黄，难道是把熟鸭蛋的白剥开取出的么，那画面太美，不敢看。
有人说是固体，因为如果是液体，根本没有办法包进去，不可能出现蛋黄肉粽里面的蛋黄还是整个的情况。
终于找来了一个自己会做蛋黄酥的同事，她说她做蛋黄酥的时候，是买的那种现成的蛋黄。她估计蛋黄肉粽里面是那种外表凝固，内里是液体的蛋黄。。。
好纠结啊！有没有做过蛋黄肉粽的吃货，来说说呢？


happy383 发表于 2017-5-20 06:57

成品蛋黄有售，半固体

牛老板麻麻 发表于 2017-5-20 01:23

应该是固体吧！

强壮的肥皂 发表于 2017-5-20 10:46

成品蛋黄往里一塞

一直很安静 发表于 2017-5-20 11:33

咸蛋黄貌似本身就是固体吧……

重复 发表于 2017-5-20 13:29

哇，
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