喝豆浆都能喝死人，还有哪些食物是我们一定要注意的！
近日，有一个真实案例出现，被忽略的豆浆问题才引起大家的关注：早上孩子急着上学，王女士把刚〝煮沸〞的豆浆让孩子喝完，又准备一杯让孩子带上喝。结果孩子在学校出现恶心、呕吐、呼吸困难等症状，紧急送医后，还是因中毒较重，走了。
法医解剖调查后才发现，罪魁祸首就是那杯〝未煮熟〞的豆浆！
关于豆浆的这些知识你必须要知道！
1.豆浆不是所有人都适合喝豆浆偏寒，含有丰富的嘌呤成分，在酶的作用下会产气。因此，体质虚寒、腹胀、腹泻、脾胃虚寒、消化不良，肾功能不好以及嗝气的人来说最好不要喝豆浆。正服用红霉素等抗生素的人不易喝豆浆，两者会发生拮抗化学反应。喝豆浆和服药至少要间隔1小时以上。
2.没有熟的豆浆对人体是有害的很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。
在煮豆浆时，当加热到80℃时，我们会看到会有许多的泡沫，而且越来越多，有些人认为这样就是煮好了，其实这只是一种“假沸”现象，并没有真正的烧开，这时我们应该改用小火继续煮到其泡沫逐渐消失，这时豆浆中的皂素及抗胰蛋白酶都已经被破坏，但其它营养物质不会有损失，这时饮用才是最安全，最健康的。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
温馨提示：如果自制豆浆，请选择质量过硬的豆浆机。如果喝研磨豆浆，应先用大火将其烧开，再转小火继续煮沸5分钟方可饮用。
3.豆浆配鸡蛋不科学很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，豆浆中含有一种抑制胰蛋白酶的物质，会使人体内的胰蛋白酶活性降低，影响蛋白质的吸收。
4.豆浆中忌冲红糖红糖中的有机酸，会与豆浆中的蛋白酶结合成沉淀物，不利于人体的吸收。可加白糖但不宜加红糖。
5.豆浆不要用暖瓶保温豆浆中的皂素能够溶解暖瓶中的水垢，喝了可能会危害健康。此外，暖瓶中温湿的环境很容易滋生细菌。
6.保存6小时以上不宜再喝
之前，央视《是真的吗？》节目组对“豆浆常温保存6小时以上就不能喝了”的说法进行考证。
考证结果为：同新鲜豆浆相比，放置6小时后的菌落总数竟是最初时的36倍。专家说，存放6小时后，菌落总数达到11000cfu／ml，这时的豆浆已经是不合格的食品。
因为鲜榨豆浆营养丰富，为细菌繁殖带来有利条件。因此，豆浆不能久置，为了饮食安全，要尽量做到现榨现喝。
7.空腹不要喝豆浆空腹时喝豆浆，豆浆里的蛋白质大多在人体内转化为热量就被消耗掉了。饮用豆浆时若能同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中的蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。
8.谷物搭配，营养更加分豆类含有优质的植物蛋白和高矿物质，是膳食中难得的高钾、高镁、低钠食品。将豆类和谷物搭配一起制作豆浆，可以大大提升营养价值。
另外，豆浆属于高蛋白产品，蛋白质代谢会造成肾脏负担，有胃炎、胃溃疡、肾结石、肾功能衰竭以及痛风的患者，并不适宜饮用豆浆。市售的甜豆浆会加入大量的糖，因为中和涩味，甜豆浆的含量比喝起来还高。糖尿病、高血压、脑心血管疾病及痛风患者应节制食用含糖的豆浆。
除了未煮熟的豆浆，这些食物也有毒！
鱼胆生吞 煮熟 泡酒喝都含毒
鱼胆的胆汁中含有胆酸、牛黄胆酸、牛黄去氧胆酸、氢氰酸等不同的毒素，其中氢氰酸毒性最强，比同剂量的砒霜毒性还大。中毒后，一般最早都出现胃肠道症状，经过消化道吸收后，能损害人体肝、肾，使组织变性坏死。毒素也可损伤脑细胞和心肌，造成神经系统和心血管系统的病变。
织纹螺有毒，无解药！千万别吃
国家食药监总局曾发布风险警示：织纹螺含有河鲀毒素，热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能破坏该毒素，目前尚无特效治疗解毒药物！误食织纹螺后，如发生中毒症状，应立即自行催吐，到医院就诊!
鸡鸭脖不要随便吃，上面的胸腺都毒
①鸡脖、鸭脖：含有胸腺，属于免疫器官，鸡鸭脖上干净的肉可以吃，但最好不要咬碎吃，以免吃到腺体和气管中的细菌；
②猪脖：有灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，也被称为"肉枣"，这些是用来过滤病原微生物的淋巴结，含有较多病菌病毒，不要吃!
红薯黑斑的不要吃
如果红薯表皮上出现黑色或褐色斑点，千万别再食用。这可能是受到黑斑病菌污染，其毒性可使红薯变硬、发苦，无论水煮还是火烤，其毒性都不容易被破坏。食用后很容易中毒。
甘蔗发红的不要吃
如果看到甘蔗里有红色丝状物，证明已经霉变。霉变甘蔗会产生强烈的嗜神经毒素3-硝基丙酸，严重可致呼吸衰竭而死亡，幸存者可也能丧失生活能力。
鲜木耳
鲜木耳中含有一种卟啉类光感物质，这种物质对光线非常敏感。人们在食用鲜木耳后，这一光感物质会随着血液循环到人体表皮细胞中，受阳光照射后会诱发日光性皮炎，引起皮肤瘙痒、疼痛、红肿，出现鲜红色丘疹和水疱，严重者甚至会导致皮肤组织坏死。此外，这一有毒物质还有可能被咽喉黏膜吸收，导致咽喉水肿、流泪、流涕以及全身乏力、呼吸困难等症状。
西红柿未成熟的不要吃
未成熟的西红柿中含有毒性物质叫龙葵素，食用这种未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。不过，也有成熟之后也是青色的西红柿品种。
蜗牛非洲大蜗牛不要吃
“非洲大蜗牛”是我国首批公布的有害入侵物种，这种蜗牛破坏力很强，会危害500多种作物，甚至连水泥都能吃。而且，这种蜗牛会传播结核病和嗜酸性脑膜炎，所以不能用手接触，更不能吃。
土豆发芽土豆不要吃
储存时间稍长，马铃薯表面会长出绿芽。马铃薯内含有毒物质龙葵碱，发芽马铃薯含龙葵碱较高，进食后极易中毒，因此应禁止使用发芽马铃薯制作菜肴。
生姜腐烂的生姜不要吃
老话说“烂姜不烂味儿”，腐烂的生姜真的能吃吗?专家介绍，生姜腐烂后会产生有害物质“黄樟素”，会诱发食道癌，肝癌等。此外，专家建议，不要将生姜放在保鲜袋里储存，最好是用报纸包起来放在阴凉处；每天生姜的摄取量不宜超过10克。
好吧，我知道的只有这么多了，你们还有知道的，可以补充，
前几天看到说喝豆浆喝死人了，都吓我一跳，真是什么都有危险，不能乱吃 还有人会吃蜗牛吗？真恐怖，我已经不懂你们人类了 家里煮的都能喝死人，那外面的豆浆是不是也会有这样的情况？ 这年头，什么都不能吃
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