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[美食探店] 家里有贫血的真要认识这道菜，除了猪肝，它也很管用！ [复制链接] qrcode

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家里有贫血的真要认识这道菜，除了猪肝，它也很管用！

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发表于: 2016-12-6 10:12 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览

扁豆别名眉豆、峨眉豆、羊眼豆等，营养成分相当丰富，价格也不贵，它富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，它含有丰富的维生素C和铁，经常食用对缺铁性贫血患者有益。【菜谱做法介绍】扁豆100g，大蒜头2瓣，油少许，盐少许将扁豆洗净沥水后斜切成丝，大蒜头切末

起油锅，加入少许油，烧热后下蒜末爆香

倒入切好的扁豆丝，不断翻炒，【烹饪技巧：扁豆切丝更容易熟也更容易入味】

待扁豆丝断生，调入少许盐，大火再翻炒一会，确保扁豆完全完全熟透，才不会有豆腥味

电梯直达

发表于: 2016-12-7 12:28 | 只看该作者

说得好，打赏一个！来自: Android客户端

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发表于: 2016-12-19 00:45

{:4_113:}{:4_113:}来自: iPhone客户端

牛蛙

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